Conférence d'information sur la filière hippophagique en France - le 14/11/07 (Dijon)
Plusieurs thèmes seront abordés : la filière chevaline et l’exemple des Comtois, la distribution régionale et nationale, ainsi que de l’orientation politique de la filière.
Des intervenants, professionnels, seront présents pour animer cette conférence : C. Creniaut (boucher chevalin), M. Dumeige (boucher chevalin et éleveur), A. Labory (chargée de mission viande chevaline, Traits Comtois), C. Maignien (INTERBEV Bourgogne), T. Masson (INTERBEV Equins) et P. Pasdermadjan (président de France Trait).
Tarifs : 5 € (2,50 € pour les étudiants)
Lieu : Tour Érasme - ENESAD
26 bd Dr Petitjean
21000 DIJON
Article mis en ligne le 08/10/2007.
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